Đây là số liệu thống kê khi kết thúc Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2007 vừa được Bộ Y tế công bố. Theo Bộ Y tế, qua kiểm tra 200.000 cơ sở đã phát hiện hơn 28.000 cơ sở vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), trong đó có 2.520 cơ sở bị xử phạt hành chính với số tiền phạt 1,5 tỷ đồng. Theo thống kê, chỉ có 27% cơ sở giết mổ gia cầm được kiểm soát thú y; 29-82% các mẫu giò, chả và 17-24% mẫu bún có hàn the. Bánh phở chứa hoá chất formol cũng tìm thấy trong hầu hết các cơ sở được kiểm tra.
DUY MẠNH
