Máy sấy cà phê sử dụng năng lượng mặt trời

TS Mai Thanh Phong cùng cộng sự ở Khoa Kỹ thuật hóa học, Trường ĐH Bách khoa TP Hồ Chí Minh đã chế tạo thành công máy sấy cà phê sử dụng nguồn năng lượng mặt trời. Máy được thiết kế có dung tích 200kg/mẻ. Điểm nổi bật của máy là: không tốn điện, tận dụng được nguồn sinh khối sẵn có; hệ thống buồng chứa nông sản được thiết kế có thể quay quanh trục để đảo đều cà phê, từ đó cà phê được sấy đều cả trái thay vì từng mặt như cách phơi thủ công hiện nay. Nguồn nước chứa trong máy cũng được máy bơm đẩy tuần hoàn theo ống dẫn nên nhiệt độ tạo ra cũng cao hơn, thời gian sấy ngắn hơn.